Retour aux résultats

Wok de thon et de brocolis au curry

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 20 min ♙ 4
Wok de thon et de brocolis au curry

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 250 g oignons
  • gros sel et sel fin
  • 1 cuillère à café rase curry en poudre
  • 800 g thon rouge
  • 800 g brocolis détaillé en bouquets
  • 500 g tomates pelées

Préparation

  1. Faire cuire le brocolis 5 à 7 minutes à l'eau bouillante salée puis l'égoutter soigneusement.
  2. Couper le thon en gros dés.
  3. Faire fondre les oignons émincés dans l'huile puis, lorsqu'ils sont fondants, ajouter le curry et les tomates pelées coupées en dés.
  4. Ajouter les dés de thon et les brocolis, remuer et laisser cuire environ 3 minutes.
  5. Le thon doit encore être rosé à l'intérieur.
  6. A défaut de wok, utiliser une sauteuse.