Wraps au chèvre pané

Ingrédients

Préparation

1. Découper des rondelles de fromage de chèvre.
2. Dans un bol, battre les 2 oeufs. Saler, poivrer.
3. Tremper les rondelles dans les oeufs, puis les recouvrir de chapelure.
4. Dans une poêle, faire dorer les rondelles panées avec un peu d'huile d'olive.
5. Étaler sur les wraps la salade avec la vinaigrette, et les petits chèvres panés. (Environ 2 ou 3 par wrap).
6. Refermer les wraps, puis les faire tenir avec des cures-dents.
7. C'est prêt !