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Yaourt à la vanille et confiture thermomix

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◷ 10 min ♨ 3 min ♙ 10 personnes
Yaourt à la vanille et confiture thermomix

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 1 yaourt au lait entier
  • 150 g de lait en poudre entier
  • 3 goutte(s)de présure
  • 1 gousse de vanille
  • 6 cuillère(s) à soupe de confiture (fruits rouges, framboises mirabelles abricots…)

Préparation

  1. Versez la moitié du lait et la gousse de vanille fendue en deux dans le bol, programmez 3 min à 90°, vitesse 1.
  2. Ajoutez le lait restant, le lait en poudre et le yaourt, mixez 10 s à vitesse 4.
  3. Ajoutez la présure, mixez 5 sec vitesse 1.
  4. Versez de la confiture au fond de chaque pot de yaourt, complétez avec la préparation.
  5. Laissez reposer 12h dans une cocotte-minute fermée.
  6. Placez au frais 2 à 3 h minimum.