4 cuillère(s) à soupe de graines de sésame blanches
4 cuillère(s) à soupe de pralin en poudre
1 cuillère(s) à soupe de sucre vergeoise (en option)
1 cuillère(s) à soupe de graines de pavot
mélange d'épices (noix muscade cannelle safran clou de girofle.)
sirop d'érable ou d'agave ou miel liquide
Préparation
Faites griller les graines de sésame et laissez-les refroidir mais pas complètement : le dukkah sera plus parfumé un peu tiède.
Mélangez-les avec tous les ingrédients sauf le miel (ou le sirop). Si vous avez un mortier, écrasez le mélange afin de bien faire sortir tous les arômes.
Versez sur les yaourts et servez avec du miel ou du sirop.
