Fouettez 3 yaourts veloutés entiers et 2 dl de crème liquide légère, avec 30 g de sucre (ou de l’édulcorant), 1/2 c. à café de curcuma et quelques tours de moulin à poivre. Laissez prendre en sorbetière. Si vous n’en avez pas, laissez prendre en glace dans un bac, puis mixez et recommencez l’opération deux fois avant de servir avec des figues fraîches en quartiers arrosées de jus de citron et parsemées de quelques tours de moulin à poivre.
