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Cake aux olives et au bacon

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Facile ◷ 55 min ♙ 8
Cake aux olives et au bacon

Ingrédients

  • 10 cl huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 noix beurre
  • 120 g fromage râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 180 g farine
  • 80 g olives vertes
  • 100 g bacon
  • 3 oeufs
  • 10 cl lait
  • 1 cuillère à café herbes de Provence

Préparation

  1. Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6-7).
  2. Dans un saladier (ou un robot si vous avez), mélangez les œufs, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  3. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Photo de l’étape 3
  4. Incorporez délicatement l'huile et le lait.
  5. Dénoyautez et hachez les olives et les ajoutez dans le mélange.
  6. Ajoutez les derniers ingrédients à la préparation ; le fromage et le bacon. Mélangez bien. Photo de l’étape 6
  7. Beurrez un moule à cake et y versez la préparation.
  8. Enfournez dans un four chaud pendant 40-45 min.
  9. C'est prêt ! Photo de l’étape 9