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Cake citron framboise

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Cake citron framboise

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • 1 sachet levure
  • 160 g farine
  • 3 oeufs
  • 1 jus de citron et son zeste non traité
  • 100 g framboises
  • 125 g beurre demi-sel

Préparation

  1. préchauffer le four à 160 degrés.
  2. battez les 3 œufs en omelette puis incorporer le sucre.
  3. battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. prendre le zeste du citron et son jus les ajouter au mélange puis bien battre. Photo de l’étape 4
  5. incorporer le beurre fondu et mélanger.
  6. ajouter la farine et la levure tout doucement.
  7. quand le mélange de la pâte est homogène ajouter les framboises préalablement coupé en deux. Photo de l’étape 7
  8. verser le mélange dans 1 moule en silicone ou préalablement beurré
  9. au four à 160 degrés pendant environ 45 min
  10. piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Photo de l’étape 10