Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans de l'huile d'olive.
Puis ajouter la boîte de tomates concassées et laisser mijoter 5 minutes.
Enfin, ajouter le concentré de tomate et la crème liquide. Faire cuire 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger la ricotta et le jambon coupé en petits morceaux. Ajouter du poivre ou autre assaisonnement.
Selon les indications du paquet, faire pré-cuire si besoin les cannelloni à l'eau.
Farcir les cannellonis avec le mélange ricotta-jambon, puis les placer dans un plat à four préalablement beurré. Répartir la sauce tomate sur l'ensemble des cannelloni.
Faire cuire au four à 190°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes.
