Caramel crémeux au lait
Ingrédients
- 150 g sucre
- 10 cl lait
Préparation
- Faire fondre le sucre dans une casserole à haut bord. Quand il est fondu et coloré, ajouter en une fois le lait.
- Attention à la réaction !!! Le sucre va redurcir.
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Sur feux doux faire refondre le caramel durci.
