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Caramels au chocolat

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Caramels au chocolat

Ingrédients

  • 80 g crème fraîche
  • 60 g miel
  • 100 g nappage chocolat
  • 100 g sucre glace

Préparation

  1. Faîtes fondre le chocolat, ajoutez la crème fraîche, le sucre et le miel et laissez chauffer doucement en remuant.
  2. Quand le chocolat est bien fondu, portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux.
  3. Versez dans un moule à caramels huilé.
  4. Laissez refroidir et coupez vos caramels.