Caramels durs
Ingrédients
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- 50 g miel
- 50 g crème
Préparation
- Faire fondre le sucre, le miel et le beurre à feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Ajouter la crème fraîche et laisser cuire 10 à 15 min jusqu'à obtenir une belle couleur dorée foncée.
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Verser le caramel sur une plaque huilée. Laisser refroidir et couper en morceaux.
