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Chaussons pommes raisins

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Chaussons pommes raisins

Ingrédients

  • 1 verre Liqueur de rhum (ou de whisky)
  • 2 pommes
  • 1 poignée raisins secs environ
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 pincées cannelle
  • 10 g sucre en poudre
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  1. Sortir la pâte du réfrigérateur.
  2. Mettre un verre à liqueur de rhum dans un bol, ainsi, que le raisin.
  3. Le laissez macérer pendant 25 minutes.
  4. Pendant ce temps mettre dans une poèle une noix de beurre.
  5. Ajouter les pommes (pelées et coupées en lamelles) dans le beurre fondue mais non brulée.
  6. Au bout d'une minute, ajouter le sucre et mettre à feu doux.
  7. Mélangez pour que cela ne brûle pas.
  8. Laisser à feu doux pendant 5 bonnes minutes.
  9. Retirer les pommes du feu.
  10. Couper la pâte en 4 parties égales.
  11. Egoutter les raisins.
  12. Mettre les pommes au mileu des parts de pâte.
  13. Ajouter les raisins.
  14. Refermer la pâte en pincant les bords.
  15. Casser un œuf en ne gardant que le jaune.
  16. Etaler le jaune d'œuf sur les chaussons (pour dorer).