Réduisez les petits beurres en miettes. Incorporez-les au beurre fondu, puis tassez ce mélange au fond d’un moule. Placez au réfrigérateur pour raffermir.
Fouettez ensemble le Philadelphia, la crème fraîche, les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
Versez cette garniture sur la base de biscuits.
Faites cuire au four pendant 40 minutes à 170°C.
Laissez tiédir, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant dégustation.
