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Citronnade à l'ancienne
Facile ◷ 10 min ♨ 1 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 gros citrons non traités
- 100 g de sucre roux
Préparation
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Lavez les citrons et prélevez les zestes. Versez sur les zestes 1 l d’eau bouillante et laissez infuser 30 mn.
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Otez les zestes, ajoutez le sucre et mettez sur le feu.
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Retirez, laissez refroidir et servez la limonade bien glacée.
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Pressez les citrons. Dès que l’eau bout, versez le jus, laissez cuire 1 mn.
