Pelez 3 pommes et 3 poires et coupez-les en 8 quartiers. Otez cœurs et pépins.
Mettez les fruits et la cannelle dans une casserole. Arrosez avec le jus d’orange et faites cuire à couvert pendant 20 mn sur feu moyen jusqu’à ce que les fruits soient tendres et se délitent.
Ajoutez les raisins secs et terminez la cuisson à découvert sur feu vif pendant environ 5 mn pour compoter les fruits. Laissez refroidir.
