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Confiture de figues au miel et aux épices

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Facile ◷ 40 min ♙ 1
Confiture de figues au miel et aux épices

Ingrédients

  • 1 kg figue
  • 300 g miel
  • 1 étoile de badiane
  • 4 g agar-agar
  • 1 pincée cannelle

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients et laisser reposer 30 mn.
  2. Porter à ébullition en tournant environ 30 minutes (voir la coloration de la confiture).
  3. Quand la confiture est prête, la verser dans des pots (3X370gr)et les retourner.
  4. Les mettre à l'endroit uniquement quand le pot est froid.