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Confiture figues abricot rhubarbe

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Facile ◷ 1h10 ♙ 3
Confiture figues abricot rhubarbe

Ingrédients

  • 1 gousse vanille
  • 1 sucre gélifiant
  • 500 g abricots
  • 500 g figues
  • 500 g rhubarbes

Préparation

  1. Couper les fruits en petits morceaux. Mélanger les fruits avec le sucre.
  2. Ouvrir la gousse de vanille en longueur et gratter la vanille.
  3. Mettre la gousse et les grains de vanille avec le mélange fruits et sucre et laisser fondre le sucre pendant la nuit.
  4. Mettre le tout dans une casserole et chauffer en remuant constamment et à ébullition laisser frémir 5 à 8 minutes.
  5. Faites un essai avec quelques gouttes sur une assiette .
  6. Ecumez la confiture et remplir les pots , et ensuite les retourner jusqu'à refroidissement.