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Pomme de terre aux oeufs

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 2
Pomme de terre aux oeufs

Ingrédients

  • crème fraîche
  • 4 pommes de terre
  • 4 jaunes d'oeuf

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre et les faites-les cuire environs 1h jusqu'à ce qu'elles soient fondantes mais pas trop.
  2. A la fin de leur cuisson, laissez-les refroidir, pour ensuite prendre la pomme de terre en longueur et la creuser avec une petite cuillère.
  3. A l'intérieur, mettez une noix de beurre dans chaque pommes de terre, du sel, du poivre, un peu de gruyère râpé.
  4. Rajoutez le jaune d'oeuf et par dessus la crème fraiche.
  5. Mettre au four pendant 10-15 minutes.