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Niveau chef Bar de ligne rôti, couteaux gratinés et ormeaux juste poêlés, cannellonis végétaux à l'huile de sésame, algues en condiments
Facile Bar de ligne, caviar, lait ribot de mon enfance
Bar de ligne, caviar, lait ribot de mon enfance
Facile Bar de ligne, courgettes, réduction au vin rouge
Facile Bar de ligne, crème au noilly prat
Bar de ligne, navets, bouillon bergamote & laurier, coulis de coriandre
Bar de ligne, risotto de chorizo ibérique
Bar en carpaccio, tarama blanc, pâte de citron de menton
Facile Bar en croûte
Facile Bar en croûte de sel, sauce au champagne
Facile