Facile

Quartiers d'orange confite

◷ 30 min ♙ 1

Facile

Quartiers de fenouil grillés

◷ 25 min ♙ 4

Facile

Quasi de veau

◷ 15 min ♨ 1 h 10 ♙ 4 personnes

Quasi de veau

♙ Pour 2 personnes

Niveau chef

Quasi de veau à la plancha, épinards sautés et cèpes poêlés, sauce au raifort et jus corsé

◷ 30 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes

Moyenne

Quasi de veau cuisson basse température

◷ 7h15 ♙ 12

Intermédiaire

Quasi de veau de corrèze rôti au sautoir et au beurre demi-sel

◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes

Quasi de veau et risotto de petit épeautre

♙ Pour 8 personnes

Quasi de veau printanier

♙ Pour 2 personnes

Intermédiaire

Quasi de veau rôti, risotto croustillant, asperges, jus au garam massala

◷ 40 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Facile

Quasi de veau, petits pois carottes mijotés dans son jus

◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes

Facile

Quasi risotto au saumon et poireau

◷ 20 min ♙ 3