Mousseline au chocolat

◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 6 personnes

Mousseline aux framboises

◷ 12 min ♨ 6 min ♙ 4 personnes

Très facile

Mousseline bébé brocoli veau

◷ 55 min ♙ 3

Mousseline choco-banane et fève tonka

◷ 25 min ♨ 6 min ♙ 4 personnes

Mousseline de brochet homard & petits légumes

♙ Pour 10 personnes

Mousseline de brochet, homard et petits légumes, jus de carapaces à l'absinthe de mathieu viannay

◷ 50 min ♨ 100 min ♙ 4 personnes

Facile

Mousseline de carottes à l'orange

◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes

Mousseline de jambon

◷ 45 min ♨ 30 min

Mousseline de langoustines, crème de yaourt au persil et cerfeuil rôtis

♙ Pour 4 personnes

Moyenne

Mousseline de merlan

◷ 1h20 ♙ 6

Moyenne

Mousseline de merlan aux petits légumes en dariole de sole

◷ 1h30 ♙ 5

Mousseline de merlu à la guyannaise

◷ 10 min ♙ 4 personnes