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Facile Marcassin au vin rouge et aux myrtilles
Facile Marcassin en civet
Assez difficile Marcassin rôti
Niveau chef Marcassin rôti, sauce vin rouge, pommes de terre grenaille, champignons sauvages
Facile Marcelines (feuilletés au fromage)
Marcellines
Marconara aux croûtes de parmesan
Marennes d’oléron crème de radis noir
Marennes d’oléron, crème de radis noir et amandes
Très facile Margarita
Très facile