Facile

Rillettes saumon-avocat

◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes

Très facile

Rillettes thon et ricotta

◷ 10 min ♙ 5

Très facile

Rillons de porc confits

◷ 15 min ♨ 120 min

Difficile

Rillons de vouvray

◷ 3h10 ♙ 10

Ris de veau

♙ Pour 4 personnes

Facile

Ris de veau

◷ 15 min ♙ 2

Facile

Ris de veau a la crème

◷ 60 min ♨ 20 min ♙ 1 personne

Très facile

Ris de veau à la crème et au porto

◷ 50 min ♙ 4

Moyenne

Ris de veau au fondant d'asperges vertes

◷ 1h30 ♙ 6

Ris de veau au genévrier, sauce perche, girolles et salade d’épinards

♙ Pour 10 personnes

Facile

Ris de veau au gingembre et au miel

◷ 20 min ♙ 4

Assez difficile

Ris de veau au lillet rouge, ziti gratinées

◷ 40 min ♨ 180 min ♙ 4 personnes