Intermédiaire

Ris de veau rôti en simplicité de pied de veau braisé, infusion de cacahuètes torréfiées et estragon

◷ 45 min ♨ 3 h ♙ 4 personnes

Ris de veau rôti mille-feuille de pomme de terre

♙ Pour 4 personnes

Ris de veau rôti, crémeux de panais caramélisé

♙ Pour 4 personnes

Facile

Ris de veau rôtis et petits pois du jardin

◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Ris de veau sautés au beurre

◷ 15 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes

Ris de veau, carottes grillées

♙ Pour 4 personnes

Ris de veau, lait fumé

♙ Pour 6 personnes

Ris de veau, morilles et asperges blanches

♙ Pour 4 personnes

Facile

Ris de veau, navets nouveaux et citron confit

◷ 20 min ♨ 105 min ♙ 4 personnes

Ris de veau, panais, trompettes & mûres

♙ Pour 4 personnes

Risalamande, sauce cerise

◷ 30 min ♨ 60 min ♙ 4 personnes

Très facile

Risi e bisi, crevettes et citron vert

◷ 20 min ♨ 90 min ♙ 4 personnes