Facile

Lotte panée

◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes

Intermédiaire

Lotte panée à la noix de coco, aux salsifis et aux noix

◷ 5 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes

Lotte petit bateau laquée au jus de carotte & curcuma frais

♙ Pour 4 personnes

Niveau chef

Lotte piquée au chorizo, pont neuf d'aubergine, béarnaise de crustacés

◷ 45 min ♨ 1 h ♙ 8 personnes

Lotte piquée au saucisson de pays

♙ Pour 10 personnes

Facile

Lotte pochée façon bourride »

◷ 40 min ♨ 50 min ♙ 4 personnes

Moyenne

Lotte rapide et facile

◷ 30 min ♙ 4

Lotte rôtie à la sauge

◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes

Facile

Lotte rôtie au beurre, potimarron, blettes et chutney de coing

◷ 20 min ♨ 35 min ♙ 2 personnes

Lotte rôtie en croûte de tandoori

♙ Pour 8 personnes

Lotte safranée

◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes

Lotte sauce à l'avocat

◷ 30 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes