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'Le' poulet à la bière

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Très facile ◷ 1h ♙ 4
'Le' poulet à la bière

Ingrédients

  • sel
  • 20 g beurre
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 grosse cuillère à soupe de farine
  • 1 poulet
  • 1 bouteille bière blonde (75 cl)
  • 2 cuillères à soupe crème épaisse

Préparation

  1. Découper le poulet.
  2. Faire fondre le beurre et faites revenir le poulet. Saler, poivrer. Lorsqu'il est bien doré le retirer.
  3. Faites revenir l'oignon et la carotte, lorsque tout ça est bien doré rajouter le poulet. Singer avec la farine, laisser cuire environ 3 mn.
  4. Rajouter la bière. Attention, ça mousse!!!
  5. Laisser cuire environ 45 mn (ça dépend de la qualité du poulet).
  6. Lorsque le poulet est cuit, goûter. Saler et poivrer si nécessaire.
  7. Ajouter la crème pour lier la sauce.
  8. Voilà, le tour est joué !!! Photo de l’étape 8