Facile

Carpaccio de cédrat, mozzarella

◷ 12 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes

Facile

Carpaccio de céleri-rave, purée d'avocat

◷ 15 min ♨ 75 min ♙ 8 personnes

Carpaccio de cèpe émulsion de girolle

♙ Pour 6 personnes

Facile

Carpaccio de cepes

◷ 10 min ♙ 4 personnes

Très facile

Carpaccio de cèpes, tuiles et sauce à la cacahuète

◷ 15 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes

Très facile

Carpaccio de champignons

◷ 20 min ♙ 4

Très facile

Carpaccio de champignons à la mangue

◷ 10 min ♙ 6 personnes

Carpaccio de champignons bruns, filets de perches du lac léman

♙ Pour 4 personnes

Facile

Carpaccio de champignons de paris au pesto d'asperges sauvage ou asperges vertes

◷ 24 min ♙ 4

Très facile

Carpaccio de champignons de paris et pomme verte à la fourme d'ambert, huile de noisette

◷ 15 min ♙ 4 personnes

Carpaccio de chou-fleur

◷ 7 min ♨ 7 min ♙ 4 personnes

Facile

Carpaccio de chou-fleur au parmesan et au basilic

◷ 20 min ♙ 4