Facile

Carpaccio de saint-jacques, crème de chicorée rouge

◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes

Très facile

Carpaccio de saint-jacques, fruit de la passion et caviar

◷ 15 min ♙ 4 personnes

Facile

Carpaccio de saint-jacques, gremolata champignons

◷ 20 min ♙ 4 personnes

Très facile

Carpaccio de saint-jacques, grenade et yuzu

◷ 15 min ♙ 4 personnes

Carpaccio de saint-jacques, moutabal de potiron

♙ Pour 4 personnes

Très facile

Carpaccio de saint-pierre

◷ 20 min ♨ 25 min

Intermédiaire

Carpaccio de saumon

◷ 14 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Très facile

Carpaccio de saumon

◷ 45 min ♙ 2

Carpaccio de saumon aux baies roses de cyril lignac

◷ 20 min ♙ 4 personnes

Facile

Carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes

◷ 2h30 ♙ 4

Très facile

Carpaccio de saumon cru à l'aneth

◷ 20 min ♙ 6

Carpaccio de saumon et radis

♙ Pour 4 personnes