Facile

Dos de lapin, crâpres à la grenobloise

◷ 20 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes

Dos de lieu jaune, asperges, quinoa soufflé

◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Dos de sandre de nos lacs émulsion pécan, érable

♙ Pour 10 personnes

Dos de sandre de saône rôti sur peau aux asperges vertes de varois et chaignot

♙ Pour 4 personnes

Facile

Dos de saumon fumé aux pommes tapées et rissolées

◷ 35 min ♨ 55 min ♙ 8 personnes

Dos de saumon fumé, radis noir, vinaigrette sésame et agrumes

◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes

Facile

Dos de saumon mi-cuit, pommes de terre rattes, sauce bière

◷ 35 min ♨ 8 min

Intermédiaire

Dos de saumon, asperges vertes, fèves japonaises, artichauts poivrade, salsa verde au persil

◷ 35 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes

Dosa

◷ 15 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes

Moyenne

Dosa (crêpe indienne) et sauces à déguster devant le ballet la bayadère

◷ 1h20 ♙ 4

Très facile

Dosage de sel et poivre dans les terrines de viandes

♙ 1

Doubitchous aux saveurs orientales de christophe michalak

◷ 15 min ♨ 1 min ♙ 4 personnes