Très facile

Truite fondante aux amandes

◷ 19 min ♙ 4

Truite fontaine de beaufort

♙ Pour 4 personnes

Très facile

Truite fumée au pamplemousse et oignon rouge

◷ 15 min ♙ 4 personnes

Truite fumée snackée en expression de betterave

♙ Pour 8 personnes

Truite gravlax

♙ Pour 4 personnes

Truite grillée et épicée

◷ 5 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes

Facile

Truite grillée, citron vert et thym

◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 5 personnes

Très facile

Truite marinée rôtie

◷ 45 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes

Facile

Truite royale de savoie, sauce à la reine-des-prés et coulis d'oxalis

◷ 35 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes

Assez difficile

Truite sauvage, avocat rôti à la flamme

◷ 25 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes

Facile

Truite vapeur gingembre

◷ 15 min ♙ 2

Truite, coulis d’oxalys, sauce reine des prés

♙ Pour 4 personnes