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Facile
Facile L'île flottante particulière aux pralines
L'indienne
L'mbassa (galette de semoule)
Niveau chef L'œuf à cheval sur un tournedos de thon, tomates confites à l'orange
Facile L'œuf à la coque et ses mouillettes
Niveau chef L'œuf au chocolat caramel, dés de brioche au rhum et croquant de carambar
Très facile L'oeuf chat (pour les enfants)
Niveau chef L'œuf de poule cuit nacré, sur une mousseline de topinambours caramélisé au jus, foie gras et noisettes du piémont
Niveau chef L'œuf façon meurette, mousseux de champignons & croquant au romarin
Facile L'oeuf marbré au thé pour vos pique-niques
Moyenne 
