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L’été est là : la tige de rhubarbe en gelée & les fraises
L’île flottante à la praline de saint-genix
L’oeuf « mayonnaise d’herbes », sarrasin torréfié
L’œuf à 62°c
L’œuf de caille gelée de concombre
L’œuf de caille gelée de concombre
L’oeuf de nos poules « faverolles », crème de comté bio et truffes
L’oeuf en croûte de parmesan
L’œuf en croûte de parmesan, asperges et morilles
L’œuf en pissaladière
