Pie feuilletée aux courgettes

◷ 15 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes

Pie glacée au caramel

◷ 25 min ♨ 10 min ♙ 8 personnes

Facile

Pie pommes cannelle

◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes

Facile

Pie printanière au poulet et légumes

◷ 20 min ♨ 60 min ♙ 6 personnes

Pie saumon, blettes et sésame wasabi

◷ 45 min ♨ 70 min ♙ 6 personnes

Pièce de bœuf de charolles

♙ Pour 6 personnes

Facile

Pièce de boeuf grillée

◷ 5 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Facile

Pièce de bœuf poêlée, servie en fines tranches, vinaigrette échalote parmesan, câpres

◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes

Pièce de boeuf salers sautée aux aromates, gnocchis au vieux cantal

♙ Pour 4 personnes

Niveau chef

Pièce de lotte confite et duo de petits pois, émulsion à l'huile d'olive noire du pays cathare et citron jaune

◷ 1 h ♨ 1 h 30 ♙ 4 personnes

Pièce de ris de veau rôti et caramélisé dans un jus de vin gamay de la côte roannaise

♙ Pour 4 personnes

Niveau chef

Pièce de saumon en croûte de pomme de terre, concassées de pied de cochon à la cacahuète grillée, purée de panais à l'huile d'olive.

◷ 40 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes