Poularde de bresse sauce foie gras

♙ Pour 6 personnes

Facile

Poularde de bresse truffée cuite au pot

◷ 20 min ♨ 90 min ♙ 4 personnes

Poularde de bresse, suprême nappé à la bière bio de vézelay

♙ Pour 4 personnes

Intermédiaire

Poularde de culoiseau rôtie, champignons sauvages, sauce albuféra

◷ 30 min ♨ 1 h ♙ 4 personnes

Poularde de la cour d’armoise au pot

♙ Pour 4 personnes

Assez difficile

Poularde demi-deuil

◷ 60 min ♨ 70 min ♙ 6 personnes

Facile

Poularde en baeckeofe

◷ 20 min ♨ 60 min ♙ 4 personnes

Poularde en filets

◷ 20 min ♨ 60 min ♙ 4 personnes

Poularde façon teriyaki de mory sacko

◷ 40 min ♨ 105 min ♙ 4 personnes

Assez difficile

Poularde farcie au foie gras, pommes farcies au lard

◷ 30 min ♨ 160 min ♙ 6 personnes

Assez difficile

Poularde farcie, purée de céleri truffée

◷ 40 min ♨ 200 min ♙ 10 personnes

Poularde fermière des landes rôtie aux fruits caramélisés

◷ 6 min ♨ 80 min ♙ 4 personnes