Truite grillée et épicée

◷ 5 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes

Facile

Truite grillée, citron vert et thym

◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 5 personnes

Très facile

Truite marinée rôtie

◷ 45 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes

Facile

Truite royale de savoie, sauce à la reine-des-prés et coulis d'oxalis

◷ 35 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes

Assez difficile

Truite sauvage, avocat rôti à la flamme

◷ 25 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes

Facile

Truite vapeur gingembre

◷ 15 min ♙ 2

Truite, coulis d’oxalys, sauce reine des prés

♙ Pour 4 personnes

Truite, déclinaison de carotte

♙ Pour 5 personnes

Intermédiaire

Truite, pamplemousse et citron vert comme une grenobloise, beurre demi-sel, et brocolettis

◷ 40 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes

Très facile

Truitelles frites

◷ 20 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes

Facile

Truites à la crème d'oseille

◷ 45 min ♙ 6

Truites à la truffe et au riesling

◷ 60 min ♨ 40 min ♙ 4 personnes