Moyenne

Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de haricots cocos de paimpol

◷ 2h30 ♙ 4

Filet de bar en papillote et mâche

◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes

Filet de bar grillé, blettes de couleur

♙ Pour 4 personnes

Très facile

Filet de barbue condorcet

◷ 40 min ♨ 10 min ♙ 2 personnes

Filet de barbue dugléré

◷ 60 min ♨ 20 min ♙ 8 personnes

Filet de biche au whisky

◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Filet de bison en croûte

◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes

Intermédiaire

Filet de bœuf « fou d'herbes » saisi en croûte, léger jus à la menthe exotique

◷ 20 min ♨ 3 min ♙ 4 personnes

Facile

Filet de boeuf à la moutarde

◷ 20 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes

Filet de bœuf accompagné de pommes de terre anna

♙ Pour 6 personnes

Filet de boeuf américain

◷ 10 min

Facile

Filet de boeuf au curry, légumes anciens

◷ 20 min ♨ 65 min ♙ 6 personnes