Facile

Mousseline de carottes à l'orange

◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes

Mousseline de jambon

◷ 45 min ♨ 30 min

Mousseline de langoustines, crème de yaourt au persil et cerfeuil rôtis

♙ Pour 4 personnes

Moyenne

Mousseline de merlan

◷ 1h20 ♙ 6

Moyenne

Mousseline de merlan aux petits légumes en dariole de sole

◷ 1h30 ♙ 5

Mousseline de merlu à la guyannaise

◷ 10 min ♙ 4 personnes

Très facile

Mousseline de navets

◷ 30 min ♙ 4

Mousseline de petits pois et son île flottante à la truffe

♙ 4 personnes

Facile

Mousseline de poisson

◷ 30 min ♨ 20 min

Mousseline de poisson au beurre rouge

◷ 15 min ♨ 8 min

Mousseline de poisson blanc aux petits légumes

◷ 20 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes

Mousseline de pomme de terre senteur des sous-bois et jus de poulet réduit

♙ Pour 4 personnes